ひしぼうろ

道の駅　大和(佐賀県佐賀市)
子供：★ふつう
大人：★ふつう
水草のヒシの皮を練り込んでいるというので、驚きつつ購入。しかもヒシの皮にはポリフェノールが多いだって～❗ところで、ヒシの皮ってどの部分だろ？あの硬いトゲのある部分だろうか？話題と謎は多いけど、味は少しぽそぽそしたぼうろ。もう少し工夫がほしいかな。