先日収穫した柿とこの日収穫した柿で干し柿をつくりました。 まずは皮むき。柿専用のピーラーで皮をむきます。私は手元が見えないので家内の話相手をし、皮は家内がむきます。これが一番大変な仕事ですね。 皮をむき終わったら紐をつけます。柿が大きいので1…
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