干し柿をつるしてから2週間がたちました。柿をつるした際は気温が結構高く、カビないだろうかと心配していました。幸いにも、柿をつるした後は、日中気温が高いもののカラッとした好天に恵まれ、朝夕の冷え込みも強くなってきて、今までにないくらいうまく出…
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