もうそろそろ岐阜周辺でもソメイヨシノの開花の知らせが届きそうです。そんな春の使者、ソメイヨシノよりも一足先につくしが顔を出していました。 岐阜県関市にて（3月17日）。春ですね～。ちょうど食べごろですかね。 皆さんはつくしを山菜として食べますか…